Panamá
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Imagen de la receta
INGREDIENTES
- 2 latas (14.5 oz) de Frijoles Negros Del Monte®, escurridos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ cebolla picada en cubos
- 4 dientes de ajo
- 1 ½ taza de caldo de pollo
- 1 oz de chorizos cortados en cubos
- 3 cucharadas de cebollina picada
- 1 oz de crema de batir
PREPARACIÓN
- En una olla mediana agregue el aceite, la cebolla y el ajo y deje cocinar por un minuto a fuego bajo. Agregue los frijoles negros y el caldo de pollo hasta que hierva (10 a 15 minutos aproximadamente).
- Licúe todo y vierta la mezcla en la olla nuevamente. Agregue la crema de batir y cocine por 3 minutos más.
- En un sartén, salteé de 3 a 4 minutos los chorizos y los langostinos sazonados al gusto.
- Sirva la crema de frijoles en un plato individual hondo de sopa, agregue los chorizos y el langostino y decore con cilantro picado.
