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Plato Principal
Omelette de Hongos y Espinacas
Omelette de Hongos y Espinacas
Ingredientes
- 1 ½ taza de Champiñones en Trozos y Tallos Del Monte®, escurridos
- 2/3 taza de Espinacas Picadas Del Monte® (Chopped Spinach Del Monte®), escurridas
- 4 huevos grandes
- 1 ½ cucharaditas de mantequilla
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 cucharaditas de queso parmesano rallado
- Sal y Pimienta al gusto
Preparación
- En un sartén caliente, sofría los champiñones, las cebollas y las espinacas picadas.
- Bata los huevos. Agregue sal y pimienta al gusto.
- Cuando las cebollas estén traslúcidas, vierta los huevos batidos y deje secar. Si desea, al final antes de doblar, agregue el queso parmesano y doble.
- Sirva caliente y disfrute.
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